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這集特別邀請到食材地圖的創辦人何文馨Vivian，她的創業故事深深打動了我，食材地圖的創立非常接地氣，而且也非常具有未來的發展性，無論是飲食文化、食材教育、供需媒合，甚至現在很多企業都在倡議的ESG永續飲食…，這些食材地圖在未來都可以發揮它的影響力。